Le donne incinte dovrebbero prestare attenzione all'elenco dei prodotti vietati nel frigorifero per le future mamme. Mangiarli può mettere a rischio di contrarre la listeriosi, una zoonosi batterica particolarmente rischiosa per le donne in gravidanza. Quali sono i sintomi e come si cura la listeriosi in gravidanza?
Listeriosi: che tipo di malattia è?
La listeriosi è una zoonosi batterica causata dal batterio Listeria monocytogenes. L’infezione avviene per via orale attraverso l’ingestione di prodotti contenenti i batteri della listeriosi. La fonte dei batteri può essere la carne cruda e il formaggio non pastorizzato, nonché il pesce e i frutti di mare. La listeria si trasmette anche attraverso frutta e verdura cruda e non lavata. Pertanto, è importante lavarli accuratamente prima di mangiarli e non mangiare carne cruda, pesce o prodotti caseari non pastorizzati durante la gravidanza. Le infezioni possono verificarsi anche quando si mangiano i gelati nelle bancarelle popolari, soprattutto nelle località balneari, che spesso non rispettano gli standard richiesti dall’ispettorato dell’igiene.
Listeriosi in gravidanza – sintomi
Nella maggior parte dei casi, la listeriosi non provoca sintomi nelle persone sane con un sistema immunitario ben funzionante. Tuttavia, le donne in gravidanza sono più suscettibili alla listeriosi vera e propria a causa del loro sistema immunitario indebolito. Possono manifestarsi sintomi simil-influenzali, tra cui febbre e dolori ossei e articolari. Sono comuni anche sintomi gastrointestinali come vomito e diarrea. Se si sospetta la malattia, non si deve esitare a rivolgersi al più presto al medico, che diagnosticherà la listeriosi e inizierà il trattamento adeguato.
Listeriosi in gravidanza – Trattamento
A causa della sua causa batterica, la listeriosi richiede un trattamento con antibiotici. L’ampicillina o l’eritromicina sono i più usati a questo scopo in gravidanza.
Listeriosi in gravidanza: il rischio
La listeriosi di solito non è associata a complicazioni per la donna incinta, ma può essere particolarmente pericolosa per il bambino. In caso di infezione, può verificarsi un parto prematuro. In questo caso, il neonato può presentare sintomi di polmonite o setticemia, cioè un’infezione generalizzata. Il bambino può anche presentare lesioni cutanee. Anche il sistema nervoso può essere colpito. Durante la gravidanza, una delle possibili complicazioni della listeriosi è il ritardo di crescita intrauterino e, nel peggiore dei casi, l’aborto spontaneo.
Listeriosi in gravidanza – prevenzione
Per evitare l’infezione da listeriosi durante la gravidanza, la futura mamma dovrebbe evitare il contatto con la carne cruda e i prodotti caseari non lavorati. Gli esperti sottolineano che non si dovrebbe usare un tagliere per la carne cruda così come per la verdura o la frutta. I batteri muoiono ad alte temperature, quindi un trattamento termico attento e appropriato dei prodotti è molto importante. Le verdure e la frutta, invece, dovrebbero essere lavate accuratamente prima di essere mangiate. In questo modo si riduce al minimo il rischio di contrarre la listeriosi in gravidanza.