{"id":6230,"date":"2024-04-17T07:53:35","date_gmt":"2024-04-17T05:53:35","guid":{"rendered":"https:\/\/wordpress-famicord-ch.empressia.dev\/pregnancy-zone-2\/%pregnancy_zone_category%\/verzehr-von-rohem-fleisch-waehrend-der-schwangerschaft"},"modified":"2026-01-06T08:41:37","modified_gmt":"2026-01-06T07:41:37","slug":"verzehr-von-rohem-fleisch-waehrend-der-schwangerschaft","status":"publish","type":"pregnancy_zone","link":"https:\/\/famicord.ch\/it\/pregnancy-zone-2\/come-ci-si-prende-cura-di-se-durante-la-gravidanza\/verzehr-von-rohem-fleisch-waehrend-der-schwangerschaft","title":{"rendered":"Mangiare carne cruda in gravidanza"},"content":{"rendered":"<h2><strong>\u00c8 sicuro mangiare carne cruda durante la gravidanza?<\/strong><\/h2>\n<p>La carne cruda non deve essere mangiata durante la gravidanza. Si presume inoltre che una donna incinta non solo non debba mangiare carne cruda, ma nemmeno prepararla. \u00c8 consigliabile utilizzare taglieri separati per le verdure o la frutta e taglieri separati per la carne cruda. Per tutta la durata della gravidanza, \u00e8 meglio lasciare la preparazione dei piatti di carne ad altri membri della famiglia.<\/p>\n<h2><strong>Mangiare carne cruda in gravidanza: quali sono i rischi?<\/strong><\/h2>\n<p>Il consumo di carne cruda in gravidanza \u00e8 vietato a causa del rischio di malattie batteriche o parassitarie che possono essere trasmesse attraverso questi alimenti. Le pi\u00f9 frequenti sono la toxoplasmosi e la listeriosi. Si tratta di malattie infettive che possono avere gravi conseguenze per la futura madre, ma anche per il bambino in via di sviluppo. La toxoplasmosi in gravidanza pu\u00f2 portare a malformazioni, disturbi neurologici, idrocefalo o addirittura morte intrauterina. Quanto pi\u00f9 tardiva \u00e8 la settimana di gravidanza, tanto pi\u00f9 facile \u00e8 l&#8217;infezione per il bambino, ma le conseguenze sono pi\u00f9 gravi se l&#8217;infezione si verifica all&#8217;inizio della gravidanza.<\/p>\n<h2><strong>Quali sono le carni da evitare in gravidanza?<\/strong><\/h2>\n<p>La carne cruda non comprende solo la tartare di manzo, ma anche vari tipi di prosciutto crudo come il salame, il chorizo o il prosciutto di Parma. Contengono anche sale, di cui non si dovrebbe abusare durante la gravidanza.<\/p>\n<p>La carne di origine incerta dovrebbe essere assolutamente evitata, anche se la futura madre la consuma dopo un trattamento termico. Ci\u00f2 aumenta il rischio di contrarre, oltre alla toxoplasmosi o alla listeriosi, anche la salmonella.<\/p>\n<h2><strong>Prodotti vietati in gravidanza<\/strong><\/h2>\n<p>Oltre alla carne cruda, la gestante non dovrebbe mangiare quanto segue:<\/p>\n<ul>\n<li>Pesce e frutti di mare crudi<\/li>\n<li>Formaggio e latticini non pastorizzati<\/li>\n<li>uova crude<\/li>\n<li>germogli, ad esempio ravanelli<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante la gravidanza, la futura mamma ha molti desideri. Ma non tutti possono essere liberamente assecondati. Uno degli alimenti vietati in gravidanza \u00e8 la carne cruda. Quali sono i rischi del consumo di carne cruda in gravidanza?<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5499,"template":"","pregnancy_zone_category":[96],"class_list":["post-6230","pregnancy_zone","type-pregnancy_zone","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","pregnancy_zone_category-come-ci-si-prende-cura-di-se-durante-la-gravidanza"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Carne cruda in gravidanza: \u00e8 sicura? | FamiCord<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La carne cruda in gravidanza \u00e8 sconsigliata. 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